ぬかぴーのツブヤキ

梅雨空の休日、妻と一緒にイタリアン食堂へ。
そこで、気になる飲み物を勧められました。

「檸檬のリナート」

オリジナルのスパークリングなんですが、原材料のレモンは、規格外（市場に流通できない）のレモンをこちらの会社で買い取って、スパークリングに加工したそうです。
リナートとは、イタリア語で「再生」。

まさに、SDGsの目標１２　「つくる責任、つかう責任」ですね。

爽やかな酔いを堪能した夜でした。